Kuchař – à la carte

Hledáme kuchaře, který miluje dobré jídlo. Jsi přívětivý a flexibilní, zvládáš v pohodě rušné i klidnější dny a víš, že skvělý zážitek z jídla začíná už u přípravy. Náš à la carte restaurant se zaměřuje na lokální suroviny a tradiční pokrmy z oblasti Setesdal — a chceme, aby tato filozofie byla cítit na každém talíři.

Náplň práce

• Příprava obědových a večerních pokrmů z à la carte menu
• Zajištění kvalitní mise en place a plynulého chodu kuchyně
• Podíl na přípravě a realizaci soukromých akcí a banketů
• Udržování vysoké kvality z hlediska chuti, prezentace i hygieny
• Dodržování interních postupů a předpisů pro bezpečnost potravin
• Úzká spolupráce s kuchyňským týmem i obsluhou
• Příjem a kontrola zboží, správa skladu
• Udržování pořádku a čistoty na vlastní stanici i v kuchyni celkově

Co očekáváme

• Dobré odborné znalosti a relevantní praxe
• Znalost norštiny nebo angličtiny
• Schopnost pracovat jak v týmu, tak samostatně
• Chuť se učit a rozvíjet
• Kreativitu a strukturovaný přístup k práci
• Energii, pozitivní přístup a smysl pro odpovědnost
• Vysoký profesionální standard a orientaci na zákazníka

Co ti nabízíme

• Konkurenceschopné platové podmínky
• Možnost ubytování pro zaměstnance
• Příjemné pracovní prostředí v motivovaném týmu
• Pestrou a různorodou náplň práce